6、葡萄
自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;2、沥干水分,自酿全部留用;
5 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ,捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9、装进干净、自酿密封,葡萄20天左右 ,自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄让葡萄皮 、自酿葡萄逐个带蒂剪下,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,看瓶内没有气泡产生,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、把提取的酒液装瓶低温避光封存。彻底晾干水分;
4、添加一半糖 ,用淡盐水浸泡15分钟;
3 、室温下保存;
7 、捞出,放到阴凉处 ,白糖(6:1)
做法 :
1、果肉和种子分离,
原料 :新鲜的葡萄、
