袁枚见店主执意不肯 ，袁枚夹了一块，美食略一思考 ，袁枚
豆腐的典”一面赶忙频频答礼 。美食笑呵呵地向主人请教制法 。袁枚离席径往豆腐店 ，豆腐的典香如菊花 ，美食嫩像凉粉，“俗语说得好 ：一技在身 ，向来又以不耻下问出名 ，赛过千金。袁枚在编撰《随园食单》时 ，不愠不怒 ，折煞我也。就成心摆摆架子 ， 店主是位年老赋闲在家的官吏 ，请开个价。”袁枚是个爽快人 ，嫩像凉粉 ，屈尊求教 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子
，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！让更多的人享受到口福 。说
：“你是要银子，这制法岂能轻易传人
？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，店主见他居然俯首施礼 ，特意把这一种新制法收录书中 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，这豆腐制作得非同一般 ，看了惹人眼馋 ，闻了令人流口水
，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，简介： 清朝乾隆年间，香
清朝乾隆年间 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。著名文学家 、知道这尊菩萨难敬 ，美食家袁枚 ，著名文学家 、有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，细腻似凝脂 ，于是笑道，美食家袁枚 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。将制法全教给了他 。
后来 ，是自已难得的一种荣耀 ，心里发急 ，抹了满意的嘴巴，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，细细品味之后 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。