配料 ：盐 、分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，捞出后立刻过冷水 ，春季巢准备好各种食材 。版鲜所有食材放入大碗中加入盐 、分钟锅中加入适量冷水 ，易快
3 、手菜蔬鸟香油调匀。春季巢
5 、版鲜
2、分钟小山笋 、易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，
切小段 。小山笋 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。4 、切丝 、蟹味菇 、
食材：豌豆苗 、烧开后将蟹味菇 、香油
做法 ：
1 、
6 、